La table d’hôtes

Toutes les saveurs de la montagne …

Au Paradou, Béatrice associe la richesse des produits savoyards aux épices et herbes du jardin, pour vous concocter une cuisine gourmande et savoureuse sur le thème des montagnes du monde.

Pendant l’hiver, nous proposons les dîners tous les soirs.

 


Béatrice en cuisine

Les Produits sont d’abord savoyards :

* Légumes cultivés dans la vallée et plantes aromatiques du potager.
* Fromages des fruitières du Beaufortain.
* Fruits du verger et des cueillettes.
* Viande Française et élevée de façon éco-responsable.
* Vins de Savoie et des vignobles alpins et méditerranéens.

Les Petits déjeuners :

* Pains cuits au feu de bois.
* Confitures maison aux fruits de la montagne et miels de pays.
* Gâteaux et brioches.
* Yaourts maison .
* Jus et salades de fruits frais.

 

 

Le Casse crôute de midi :

Pour vous restaurer pendant votre sortie à ski ou votre randonnée, nous vous préparerons un délicieux panier pique-nique.

 

 

Les Diners :

Rien de tel qu’une bonne table pour se raconter sa journée, ses expériences, ses voyages ou refaire le monde.
Profitez et appréciez des plats et autres terrines mitonnés par Béatrice

 

 

Quelques classiques :

 Diots et pormonniers de Savoie avec gratin de crozets et fondue de légumes.
Samoussas « Reblochon surprise du poirier »
Mafé reine des prés
Raclette
Potages de saison
Et autres délices sucrés

 et bien sûr, l’authentique fondue savoyarde préparée…par Franck !

Nos plats sont accompagnés de Vins de Savoie, Rouge, blanc ou rosé du Domaine Grisard à Freterive .

En fin de soirée, nous vous proposons de déguster au salon ses mélanges de tisanes du jardin .

Vin et Tisanes inclus.

s’abonner à notre newsletter